Ajoarrieroconquense. Se trata de un plato tradicional elaborado en Castilla-La Mancha, pero sobre todo en Cuenca, que tiene como ingredientes principales el bacalao desalado y desmigado, la
Comohacer Ajoarriero con langosta. Coceremos la langosta en abundante agua, un buen puñado de sal y 1 chorrito de vinagre. Meteremos la langosta, cuando empiece a hervir el agua, durante 15 a 20 minutos. Extraeremos las carnes de la langosta y la de la cola la cortaremos en rodajas grandes. En una cazuela de barro con aceite de oliva
ElAjoarriero de Cuenca es un plato tradicional de la región de Castilla-La Mancha, específicamente de la provincia de Cuenca. Esta deliciosa receta tiene sus
LaCiudad Encantada. La Ciudad Encantada, es sin duda, la visita más famosa y recomendada para hacer en Cuenca en un día, fuera de la ciudad, que además ha sido declarada Sitio Natural de Interés Nacional. En esta “ciudad” construida por la naturaleza, las rocas han sido esculpidas por la acción del agua, el viento y el hielo
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Haceunos días, por diversos motivos, tuve que viajar a Cuenca. Allí comí en varios restaurantes, en uno de ellos me ofrecieron probar el ajoarriero ya que pedí al camarero que me recomendará un plato típico de la zona. Me encantó, y por ello, pienso repetir la próxima vez que vuelva. Tiene un origen un []
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